Vegetable Spring Rolls

야채 스프링 롤을 즐기는 방법에 대한 몇 가지 팁과 함께 간단한 조리법을 소개합니다.

야채 스프링 롤 레시피:

재료:

• 라이스페이퍼
• 익히고 식힌 얇은 쌀 베르미첼리 국수
• 각종 채소(당근, 피망, 오이, 양상추, 콩나물), 다지기
• 신선한 허브(민트, 고수, 바질)
• 두부 또는 새우(선택 사항), 조리 및 슬라이스
• 찍어먹는 간장이나 호이신 소스

만들기:

재료 준비:

• 포장 설명서에 따라 밥 베르미첼리 국수를 익혀서 식혀줍니다.
• 모든 야채와 허브를 채 썰어줍니다. 두부나 새우를 사용할 경우 썰어서 사용합니다.

연하게 밥지기:

• 크고 얕은 접시에 따뜻한 물을 가득 담으세요.
• 쌀 종이 포장지를 물에 몇 초간 푹 담근 후 부드러워집니다. 너무 오래 담가지 않도록 주의하십시오. 작업 시 계속 부드러워집니다.

스프링 롤 조립:

• 부드러워진 라이스페이퍼를 깨끗한 표면에 깔아줍니다.
• 쌀 베르미첼리 국수를 포장지의 아래쪽 가장자리 근처에 한 줌 놓아주세요.
• 채 썬 야채, 허브, 그리고 선택한 단백질(사용하는 경우)을 한 줌 넣어주세요.

스프링 롤을 굴립니다.

• 포장지의 측면을 충전물 위에 접습니다.
• 아래에서 위로 구르며 팽팽하게 유지합니다.
• 약간의 물로 촉촉하게 적셔 가장자리를 감싸줍니다.

반복:

• 모든 재료가 사용될 때까지 과정을 반복합니다.

서브:

• 스프링 롤을 즉시 제공하거나 건조를 방지하기 위해 젖은 천으로 덮으십시오.

즐기는 방법:

디핑 소스:

• 스프링 롤에 간장, 호이신 소스, 땅콩 소스 또는 이들의 조합으로 만든 디핑 소스를 제공합니다. 다진 마늘, 칠리 또는 라임 주스를 넣어 풍미를 높일 수 있습니다.

신선함이 핵심입니다.

• 스프링 롤을 신선한 상태에서 즐기면서 최상의 식감을 느낄 수 있습니다. 라이스 페이퍼는 너무 오래 두면 끈적해질 수 있습니다.

사용자 정의:

• 기호에 따라 충전물을 자유롭게 사용자 지정하십시오. 아보카도, 망고 또는 다른 좋아하는 재료를 추가합니다.

에피타이저 또는 메인 요리로 제공:

• 야채 스프링 롤은 상큼한 에피타이저로 제공되거나 가볍고 건강한 메인 요리로 제공될 수 있습니다.

차 또는 상쾌한 음료와 짝을 이루세요:

• 따뜻한 차나 상쾌한 음료와 함께 스프링 롤을 즐기시면 즐거운 조합이 가능합니다.

이 야채 스프링 롤은 맛있을 뿐만 아니라 다양한 필링과 디핑 소스로 실험할 수 있습니다. 즐기세요!

 

https://www.youtube.com/watch?v=Eeuo9iWH9DU&pp=ygUYVmVnZXRhYmxlwqBTcHJpbmfCoFJvbGxz