맛있게 먹는법1 Eggplant Parmesan(가지요리) 가지 파르미지아라고도 알려진 가지 파르메산은 가지 조각, 마리나라 소스, 녹인 치즈가 겹겹이 들어있는 맛있는 이탈리아 요리입니다. 가지 파마산의 기본 조리법은 다음과 같습니다. 재료: 큰 가지 2개, 1/2인치 크기로 썰어서 가지에서 수분을 뽑아내는 소금 준설용 다용도 밀가루 2컵 큰 계란 4개, 반죽 이탈리아식 빵 부스러기 3컵 올리브유, 튀김용 마리나라 소스 3컵(homemade 또는 매장-bought) 갈은 파마산 치즈 1컵 잘게 썬 모짜렐라 치즈 2컵 고명을 위해 잘게 썬 신선한 바질 또는 파슬리 만들기: 가지 준비: 가지를 1/2인치 크기로 썬다. 종이 타월에 깔고 양쪽에 소금을 뿌립니다. 과량의 수분을 빼내기 위해 약 30분간 앉아 있도록 합니다. 이것은 요리가 너무 물에 젖는 것을 방지하는 .. 2023. 11. 29. 이전 1 다음 728x90 반응형
