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라이프

the recipe of Quinoa Stuffed Peppers and how to enjoy it.

by 큰섬바위 2023. 12. 27.

퀴노아 박제 고추는 영양가 있고 맛이 좋은 음식입니다. 퀴노아 박제 고추의 간단한 조리법은 다음과 같습니다.

재료:

  • 큰 피망 4개(어떤색이든)
  • 1 cup quinoa, rinsed
  • 야채 육수나 물 2컵
  • 검은콩 1캔(15온스), 물기를 빼고 헹구는 것
  • 옥수수 알맹이 1컵(신선, 냉동 또는 통조림)
  • 다진 토마토 1컵
  • 채 썬 치즈 1컵(체다, 몬테레이 잭 또는 블렌드)
  • 가루 커민 1작은술
  • 고춧가루 1작은술
  • 마늘가루 1/2작은술
  • 맛은 소금과 후추
  • 고명을 위한 신선한 고수 또는 파슬리(옵션)

지침:

  1. Quinoa 준비:
    • 중간 크기의 소스 팬에 퀴노아와 야채 육수(또는 물)를 섞습니다.
    • 끓이다가 불을 줄이고 뚜껑을 덮고 약 15분간 또는 퀴노아가 익어 액체가 흡수될 때까지 끓입니다.
    • 포크로 퀴노아에 솜털을 두르고 한쪽에 두십시오.
  2. 고추 준비:
    • 오븐을 375°F(190°C)로 예열합니다.
    • 피망의 윗부분을 잘라내고 씨와 막을 제거합니다.
    • 필요한 경우 고추 바닥에서 작은 부분을 잘라 베이킹 접시에 바로 설 수 있도록 도와줍니다.
  3. 채우기 준비:
    • 큰 혼합 그릇에 조리된 퀴노아, 검은콩, 옥수수, 다진 토마토, 채썬 치즈, 쿠민, 고춧가루, 마늘가루, 소금, 후추를 섞습니다. 잘 섞습니다.
  4. 스터프 페퍼:
    • 각 피망에 퀴노아 혼합물을 아낌없이 채우고 부드럽게 눌러 속을 채웁니다.
  5. 굽기:
    • 속이 꽉 찬 고추를 베이킹 접시에 담습니다.
    • 남은 채 썬 치즈를 속이 꽉 찬 고추 위에 뿌려줍니다.
    • 접시에 호일을 덮고 예열된 오븐에서 25-30분 동안 또는 고추가 부드러워질 때까지 굽습니다.
  6. 고명 및 서빙:
    • 오븐에서 꺼내어 뚜껑을 엽니다.
    • 원한다면 신선한 고수나 파슬리로 고명을 얹으세요.
    • 퀴노아 속 고추를 뜨겁게 제공합니다.

즐기는 방법:

  • 서빙 제안:
    • 그릭 요거트나 사워 크림을 한 덩어리 위에 얹습니다.
    • 살사나 핫소스를 뿌려주면 더욱 풍미를 느낄 수 있습니다.
    • 아보카도 조각이나 과카몰리와 함께 제공됩니다.
  • 사용자 정의:
    • 호박, 양파 또는 시금치와 같은 다진 야채를 퀴노아 혼합물에 자유롭게 추가하세요.
    • 풍부함을 더하기 위해 다양한 치즈 품종으로 실험하세요.

퀴노아 박제 고추는 맛있고 건강에 좋은 식사를 만듭니다. 직접 드시거나 반찬으로 드시면 됩니다. 다용도이며 취향에 맞게 조정할 수 있습니다.

 

https://www.youtube.com/watch?v=7o64c65s2gw&pp=ygUWUXVpbm9hIFN0dWZmZWQgUGVwcGVycw%3D%3D

 

재료구하기 

https://www.youtube.com/watch?v=f0OJcFB3fWw

https://www.youtube.com/watch?v=ixv_XXt-vl8

 

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